Cártamo o falso azafrán

El Cártamo o falso azafrán era utilizado por los egipcios para teñir. A día de hoy es apreciado en la cocina como substituto del azafrán. Sus semillas se utilizaron para extraer aceites con grandes beneficios para el corazón.

Nuestra pequeña explotación de la huerta del Alcacén se encuentra situada en las montañas del valle del río Umia. Siguiendo la tradición agraria de nuestra zona, cultivamos respetando los tiempos de maduración para que a finales de verano y principios de otoño recojamos nuestros productos de una calidad inmejorable.

El cultivo del falso azafrán lo realizamos en nuestra huerta del Alcacén. Una pequeña explotación agraria situada en las montañas del valle del río Umia.

Puedes hacer tu pedido a través del mail o del teléfono móbil 606028817

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El Cártamo o falso azafrán era utilizado por los egipcios para teñir. A día de hoy es apreciado en la cocina como substituto del azafrán. Sus semillas se utilizaron para extraer aceites con grandes beneficios para el corazón.

Desde el Alcacén de Liñares os ofrecemos este falso azafrán cultivado en nuestras huertas. Además de una tienda online también tenemos una explotación agraria de cultivo de huerta.

Nuestra huerta se encuentra en las montañas del valle del río Umia. Seguimos el cultivo tradicional de nuestra tierra. Tan solo utilizamos abonos orgánicos naturales de caballo, vaca y oveja de las explotaciones ganaderas de la zona. No usamos ningún tipo de fertilizante químico ni pesticidas que dañen nuestra tierra.

Nuestros cultivos maduran siguiendo la época estival para recoger a finales de la misma y en otoño asegurando un sabor intenso. Nuestra garantía de calidad es el respeto de la maduración y los cuidados del agricultor de siempre.

Podéis hacer vuestras reservas a través del mail alcacendelinares@alcacendelinares.com y del teléfono móvil 606028817

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