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Solomillo de cerdo Celta
16.50€ I.V.A. Incluído
El solomillo de cerdo celta es una carne de cerdo de la raza celta 100% criado en libertad y sin antibióticos.
Sus criadores son los socios de la Cooperativa Galega «Tres Fuciños» repartidos por todo el territorio gallego. Todos cuidan de la alimentación de sus animales asegurando que su carne conserve todo el sabor de nuestra tierra y libre de antibióticos
El solomillo de cerdo celta es un producto fresco de carne de cerdo celta 100% que trabajamos bajo encargo previo
Procede de la Cooperativa Galega «Tres Fuciños». Esta cooperativa cría sus animales en libertad bajo robles y castaños. Se alimentan de los frutos de estos árboles en un espacio abierto que les permite estar en movimiento. De esta forma solo acumulan la grasa necesaria para darle ese toque jugoso a la carne. Dos meses antes de la matanza se les acota el recinto para que no adquieran demasiada musculatura que pueda estropear su carne a la hora de sus elaboraciones.
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